Degustar carne de cerdo asado, a la puya, o chicharrón, es muy común en la mesa de los criollos, especialmente en la cena de Nochebuena o el 31 de diciembre, fin de año.
En un recorrido de www.Ocoaenred.com, el costo de la carne asada oscila entre 500 y 600 pesos por libras, a pesar de este elevado costo, los ocoeños no tenían más opción que comprarla.
Mientras el precio de una libra de carne de cerdo en granja vale RD$152. Mientras que hornear el costo era de 60 a 70 pesos por libras.
Asimismo, los pollos horneados o asados están vendiéndose entre 500 y 700 pesos cada uno en la mayoría de los puestos.
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